La Couvertoirade fut attribuée, après le procès, la condamnation de
l’ordre et l’exécution du grand Maître Jacques de Molay en 1314, à
l’ordre des Hospitaliers de Jérusalem, considéré comme les héritiers du
Temple.
Avec l’ensemble des commanderies du Larzac, La Couvertoirade connut, au cours des XVe, XVIe et XVIIe siècles, une exceptionnelle prospérité, liée principalement aux rapports entretenus par les Hospitaliers avec l’ensemble du monde civilisé.
Avec l’ensemble des commanderies du Larzac, La Couvertoirade connut, au cours des XVe, XVIe et XVIIe siècles, une exceptionnelle prospérité, liée principalement aux rapports entretenus par les Hospitaliers avec l’ensemble du monde civilisé.
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